2022年2月15日
ジェイミー・オリバーの経営するイタリアンレストラン37店舗のうち12店舗を閉鎖し、450人が失業するというニュースがありました。
なんと、71.5百万ポンド(100億円以上)の借金があるようです。
例のEU離脱に伴う不景気で、特に外食産業は厳しいらしいです。
Jamie Oliverは、イギリスの、あまりにもひどい学校給食を改善する運動をして人気ものになったシェフで、そのまま売れっ子の芸能人になっています。
私と同年代なのにすごいなーと思ってみていましたが、大変そうですね。
彼の店はOxfordにもあり、私も一度だけ、妻と入ったことがあります。
メニュー選びが悪かったのかもしれませんが、スパゲッティは美味しくなく、値段はかなり高めの設定でしたので、2度といくことはありませんでした。
イタリア人の友人も、「あんなのイタリアンじゃない」と言っていましたし、他の国の人たちの評判もよくなかったです。
一方、日本人がやっている日本食レストラン「EDAMAME」は、日本だとごく普通の味でしたが、いつも行列ができていました。
日本食は、納豆や梅干しなどの特殊なものを除けば、全世界で概ね好評です。
せっかく、世界的には高級食である日本食を、もっと大事にしたいところです。